PARA CIMA Contratos disparam nas bolsas de Nova York e Londres com retenção de café do Vietnã, dificuldade no transporte e demanda alta
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Com produtor do Vietnã fora do mercado, a quinta-feira foi de valorização intensa nos principais contratos em Londres e Nova York.
Outros destaques do dia: relatório da OIC aponta que as exportações mundiais de café em janeiro registraram alta de 32% e alcançaram 12,6 milhões de sacas. : governo divulgou a nova composição da cesta básica. E fevereiro foi o nono mês consecutivo mais quente da história.
Confira a seguir o giro de notícias sempre em cinco partes: o dia do café, cotações, o dia na agricultura, no Brasil e no mundo.
MERCADOS EXIGENTES Cafeteria italiana. Japão e Itália valorizam blend diferenciado e estão no top 5 dos países que mais importam café da Cooativa
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As exportações de café que possuem qualidade superior ou certificados de práticas sustentáveis saltaram 41,3% no primeiro quadrimestre deste ano na comparação com igual período do ano passado, informa relatório do Cecafé, o Conselho do Exportadores de Café do Brasil.
Já respondem por quase duas em cada 10 sacas exportadas pelo Brasil: 18,8%, ou 3,054 milhões. “O café especial brasileiro é cada vez mais requisitado e valorizado pelo consumidor externo”, afirma Márcio Ferreira, presidente do Cecafé.
Na Cooativa, os números são mais significativos ainda. A cooperativa exportou 42.434 sacas no primeiro quadrimestre de seus cooperados, 24.400 (57,7%) de café especial. É um volume 64,3% maior que nos quatro primeiros meses de 2023.
CRESCIMENTO O mercado global de inteligência artificial na agricultura quadruplicou nos últimos anos. IA pode otimizar do plantio à distribuição
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Em 2017, o mercado global de inteligência artificial na agricultura valia cerca de US$ 545 milhões. Desde então quase quadruplicou. Deve alcançar US$ 2,1 bilhões no fim deste ano.
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Uma das principais aplicações da Inteligência Artificial na agricultura é a gestão da cadeia de suprimentos. Através de algoritmos avançados, a IA pode otimizar o planejamento de plantio, colheita e distribuição.
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Além disso, auxiliar os produtores rurais na tomada de decisões mais assertivas. A IA permite analisar grandes volumes de dados, como condições climáticas, preços de mercado e histórico de safras.
CONHECIMENTO Carlos investe em cursos, workshops e especialistas, quer elevar produção e abrir um café em São Paulo para posicionar a marca
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Carlos Drummond de Andrade transformou sua modesta lavoura em um verdadeiro império do café especial.
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Com notas de chocolate, caramelo e frutas vermelhas, as marcas Torra e Café do Vale conquistaram reconhecimento e os paladares mais exigentes, além de prêmios em competições nacionais e internacionais. Inclui o Cup of Excellence, o maior concurso de café do mundo.
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As duas marcas tornaram-se sinônimos de qualidade e autenticidade e hoje atraem clientes do Brasil e do mundo.
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Metas financeiras claras e mensuráveis são uma estratégia inteligente para produtores que querem um negócio sustentável em um mercado competitivo.
Ao compreender custos e receitas, definir metas específicas, priorizar a sustentabilidade, acompanhar o progresso e buscar orientação, o produtor se posiciona melhor para maximizar lucros, alcançar os objetivos financeiros e o futuro rentável das operações.
Confira a seguir cinco dicas básicas sobre metas financeiras. Podem ser um ponto de partida para ajudar a definir e alcançar as suas.
PASSO A PASSO Entre as dicas do barista Guimarães Rosa para fazer um café saboroso em casa estão evitar garrafa térmica e armazenar na geladeira
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Quem resiste ao cheirinho de café fresco e quentinho? O barista Guimarães Rosa elenca dicas para seu café ter ainda mais sabor.
O especialista foi vencedor do Campeonato Brasileiro de Barismo 2021 e representará o Brasil no World of Coffee, competição internacional que recebe baristas do mundo todo e acontece em junho, em Berlim.
Veja as dicas de Guimarães para deixar seu café encorpado, cremoso, perfumado e saboroso.
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